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扬州盱眙十三香龙虾调料

扬州盱眙十三香龙虾调料

  • 所属分类:扬州大香炉中央厨房调料
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  • 发布时间:2023-05-29 09:23:08
  • 产品概述

产品名:盱眙十三香龙虾调料包(2 斤龙虾装) 

配料表:植物油、豆瓣酱、糖、盐、辣椒、鸡精、味精、香辛料、花椒、食用香料、呈味核苷酸二钠、琥珀酸二钠、山梨酸钾、茶多酚 

包装规格:230 克 

保质期:12个月           贮存条件:阴凉避光保存 

执行标准:GB31644    生产许可证:SC10332083001964 

用量:1包烧2斤龙虾 配水900克左右 

烧制方法: 

1.小龙虾洗净过热油 6 秒炸至抛起,方便入味。 

2.起锅热少量油,姜片葱段适量炸香,需要加辣可以放辣椒。 

3.加 900g 左右水,烧开,投入小龙虾调料,投入小龙虾。 

4.大火烧开,煮时投入蒜子、青椒等配菜。中小火煮5-10分钟,用细漏把汤过一下打去部分料渣,即可出锅装盘。 

注意事项: 

虾子越大需要煮的时间越长,水量根据煮的时间和火力大小,适当增减100g。 

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